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Chi è?

Nickname: elena
Sesso: F
Età: 67

E' on line dal 11/06/2007

Profilo

Cuoca per piacere, per marito, figli, genero ed ora nipoti

Gusti

Preferisco cucinare piatti salati, ma se devo anche torte.

Le sue ricette on line (81)

Aglioli

Albicocche ripiene

Antipasto di frattaglie di capretto

Antipasto di sedano

Antipasto di sedano rapa

Arrosto di coppa di maiale affumicato

Asparagi al prosciutto di Praga

Asparagi e uova barzotte

Bignè o vol au vent farciti con ricotta, formaggio e pomodori secchi sott'olio

Bottaggio o cassola o maiale alla milanese

Busecca o trippa di vitello alla milanese

Capretto a modo mio

Carpaccio di melanzane

Cipolline e castagne

Clafoutis ai 4 sapori

Coppa di maiale con frutta secca

Costine al sugo leggero

Cotolette vegetariane

Crêpes salate e dolci

Croccante di nocciole o mandorle

Fegato in umido

Fetucce con gamberoni e pomodoro

Filetto di maiale al gorgonzola

Flan di carciofi

Flan di Patate e Piselli

Focaccia alle cipolle

Frittate alle verdure

Gamberoni saltati

Ganassini di vitello

Gnocchi di patate alla ricotta

Insalata al Roquefort

Insalata autunnale

Insalata di carciofi

Insalata di farro

Insalata di mele

Insalata di piattoni verdi

Involtini di vitello con verdure

Lasagne al pesto

Lasagne di melanzane e frittata

Lasagne vegetariane

Marmellata di rabarbaro

Mattonella al cioccolato amaro

Melanzane alla parmigiana

Mousse di toblerone

Olive fresche

Ossibuchi

Paccheri con olive e pomodori

Padellata di carciofi

Passata di sedano

Pasta agli spinaci

Pasta alle acciughe

Peperoni a modo mio

Pollo al timo

Riso alle castagne

Riso selvaggio

Risotto ai finocchi

Risotto ai fiori di zucca - HOTPAN

Risotto ai porri

Risotto al rosmarino

Risotto al sedano

Risotto alla trevisana

Rotolo di spianacci e ricotta

Sale aromatizzato

Salmone al forno

Saltimbocca alla romana

Sorbetto di yogurt e fichi

Stracotto di manzo

Tagliatelle al salmone

Tapulone

Tarte tatin veloce

Teglia di patate e speck

Tiramisu alle fragole

Torta al rabarbaro

Torta di frutta mista

Torta salata ai porri

Torta salata alle carote

Uova al pomodoro

Vellutata di zucca

Verdure saltate

Vitello tonnato

Zucchine e pomodori al forno

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elena

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