Trucchi e preparazioni di base per realizzare la pasta fresca fatta in casa, dalle paste semplici alla pasta ripiena.
Il corso si svolgerà a Bresso (MI), il 27 settembre 2010 dalle ore 19:00 alle ore 22:00 presso la cucina di Cookingshop.it . A condurre il corso Marco Perucco e lo Chef Lorenzo Secondi...
Tagliatelle con pesto e pachino
di Milla
Tagliare i pomodorini, salarli e metterli a scolare. Nel frattempo fare il pesto con abbondante basilico, aglio, pinoli, olio e.v.o., sale e, a seconda della quantità, 1-2 tappini (quelli delle bottiglie) di acqua fredda frizzante...
